第27回スパイス番長バラッツさん直伝！ 本格スパイスカレー講座 午後の部

スパイスの達人・メタ・バラッツさんによるスパイスカレー講座開催！
鎌倉・極楽寺で創業71年を迎えるスパイス専門店【アナン株式会社】の、スパイス界のエキスパート・メタ・バラッツさんをお迎えして、スパイスカレー講座を開催します。

スパイスの魅力を余すところなく楽しめる、スペシャルな2時間。
 バラッツさんと同じ空間で直接学べる、ライブ感たっぷりの貴重な機会です。
スパイスの選び方や香りを引き立てるコツ、材料の置き換え方など、
 家庭でもすぐに活かせる実践的な知識やレシピを、デモンストレーション形式でわかりやすくレクチャー。
さらに、スパイスの歴史やインド文化、ご自身の旅のエピソードなど、
 軽妙なトークとともに楽しく学べると毎回大好評の人気講座です。
初心者の方からベテランさんまでどなたも大歓迎！
 この機会にぜひ、スパイスの世界へ一歩踏み出してみませんか？
 どうぞお気軽にご参加ください。
 
（講座は、午前と午後の２部制となります。それぞれの申込みページよりお申込みください。）
 
午後の部では、
この講座でも毎回大人気のメニュー、バラッツさんの絶品ビリヤニ。
今回は、香り豊かなスパイスとラム肉を贅沢に使った「ラムのビリヤニ」を作ります。
 
 
<メニュー>
◆ラムのビリヤニ
  スパイスと香り高いバスマティライスを層にして炊き上げる、インドのごちそうごはん。
  ラムの旨みとスパイスのハーモニーが楽しめる、本格ビリヤニを作ります。
◆まだまだ夏野菜のカレー
  旬の夏野菜をふんだんに使った、彩り豊かで体に優しいスパイスカレー。まだまだ夏野菜がおいしい季節。野菜のうまみとスパイスの香りが絶妙に引き立つカレーを作ります。
◆青唐辛子のライタ（ヨーグルトサラダ）
  刻んだ青唐辛子をヨーグルトで和えた、インドのさっぱり副菜。
  ビリヤニやカレーとの相性も抜群で、清涼感あるアクセントになります。
 
 

 

初めての方も安心、ベテランさんも大満足！
  習ったその日から家族や友人に作ってあげたくなる、本場の味をマスターできます。

  人気講座のため、お早めのお申し込みをおすすめします。
スパイスの香りに包まれる贅沢なひとときを、
 スパイス番長・バラッツさんと一緒に過ごしませんか？
奥深いスパイス料理の世界を、楽しく体験できるチャンスです。
 皆さまのお申し込みを心よりお待ちしております。

講師　メタ・バラッツさんプロフィール

D316casa

下丸子で10年前から営業している「ブーランジェD316」の2号店です。青葉台郵便局の坂を上り、きのこ公園で親しまれている「青葉台公園」のすぐ近く、公園に遊びに来られるファミリーや、近隣のお客様に親しんでいただきたいと、沢山の種類のパンをご用意しております。

D316casa紹介ページはこちら

＜場所＞

D-サロン 横浜市青葉区青葉台1-19-1「ブーランジェD316CASA」2階

※公共交通機関でお越しください。

＜開催日時＞

2025年9月18日（木）13：00～15：00

＜定員＞

12名（最低開催人数５名）

 

※申込が最低開催人数に満たない場合は、イベントの開催が中止になる場合がございます。予めご了承ください。

＜参加費＞

¥6,800(ランチ付き)
当日、現金または、PayPay でお支払いください。
※講座後、アナン（株）のスパイスの販売があります。

＜持ち物＞

筆記用具、エプロン、マスク、スリッパ

＜参加者特典＞

1階のD316CASAのパン10％OFFチケットを1枚プレゼント致します。

＜お申込み＞

地域サイトの該当イベントページのお問い合わせフォームを利用 

＜申込〆切＞

定員になり次第受付終了

＜主催＞

企画・運営　（株）ネットラボ

＜お問い合わせ先＞

受付時間10：00 ～ 18：00（日曜定休）
E-mail：event@netlab.jp
TEL：045-500-9740
イベント担当宛

＜お問い合わせ件名＞

「カレー教室の件で」とお問い合わせください。

＜申込締切＞

定員になり次第受け付け終了

※キャンセルポリシー／前々日より50％前日より100％発生