ア・トリエ麦卵(金沢八景駅,スイーツ)

手作りの温もりを感じる、素材の良さを活かした洋菓子店

京急本線「金沢文庫駅」から徒歩約18分、釜利谷南の住宅街にひっそりと佇む洋菓子店『ア・トリエ麦卵』をご紹介します。

外観は、まるで普通の一軒家のような、落ち着いた雰囲気の佇まいです。店舗の一角には、木製の看板が掲げられており、麦の穂のモチーフとともに店名が描かれています。家庭的でやさしい印象を与える外観は、まさに“隠れ家”といった雰囲気です。

店内は、木のぬくもりに包まれた落ち着きのある空間です。椅子やテーブルがありますが、イートインはできず、商品はすべてテイクアウト専用となっています。

販売されているスイーツのラインナップは、シフォンケーキ、プリン、スコーンの3種類。シフォンケーキはプレーンやオレンジなど数種類、プリンは「ふつう」と「ビター」の2タイプ、スコーンもプレーン・オレンジ・チーズとバリエーション豊かに揃っています。

今回購入したものは以下の4品です。

■シフォンケーキ（プレーン）
ふわっと軽やかな口あたりながら、しっとり感もあり、口の中で優しくほどけていきます。甘さは控えめで、卵のコクがしっかりと感じられ、飽きのこない王道の味わいです。

■シフォンケーキ（チャイ）
ほんのりとスパイスの香りが広がる、ちょっと大人なフレーバー。カルダモンやシナモンがふわっと香り、甘すぎず爽やか。チャイ好きにはたまらない一品です。

■プリン（カラメルビター）
なめらかな食感と濃厚な卵の風味が特徴のプリンに、キリッと苦みのきいたビターカラメルが絶妙にマッチ。甘さをぐっと引き締め、まさに「大人のプリン」という印象です。

■スコーン（プレーン）
外はさっくり、中はほろほろ。シンプルながら小麦の香りが立ち、バターの風味がしっかりと感じられます。朝食やティータイムにぴったりです。

素朴で丁寧に作られたスイーツたちは、どれも素材の良さが引き立つやさしい味わいで、ひとくちごとにほっと心がほどけるような美味しさでした。ぜひ一度、味わってみてはいかがでしょうか。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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