kiln（キルン）(六浦駅,パスタ・ピザ)

お洒落な空間で本格ピッツァが楽しめる隠れ家イタリアン

京浜急行逗子線 六浦駅から徒歩4分、閑静な住宅街にひっそりと佇むイタリアン『kiln （キルン）』をご紹介します。

一軒家を改築したお店のようで、一見お店のようには見えませんが、入口にメニューの看板があるのでお店とわかります。
玄関を入ると内廊下があり、その先のお店のドアを開けると外見からはわからないようなお洒落で木の温かみのある空間が広がっています。

メニューは前菜からピザ、パスタ、肉料理まで多彩なメニューが揃っており、ドリンクも充実。デザートには自家製ジェラートやティラミスなどが楽しめます。

今回オーダーしたものは、以下の4品です。

■自家製鶏ハムのバジルソース和え
鶏ハムはしっとりと柔らかく、フレッシュなバジルソースが香り高く、全体的に爽やかな印象。お酒のおつまみにぴったりです。

■エビとブラウンマッシュルームのアヒージョ
ぷりっと弾けるエビに、旨みたっぷりのブラウンマッシュルーム。熱々のオリーブオイルにはニンニクの香りがしっかり移っていて、後引く美味しさです。

■ビスマルク（Mサイズ）
焼き目のついた耳はパリッと香ばしく、内側はもっちりとした食感で鼻からぬける小麦の香りがたまりません。トマトソースのほどよい酸味、チーズのミルキーさ、そして塩気のあるベーコンの旨みが絶妙に重なって、そこに卵のまろやかさが全体を優しくまとめています。

■ピスタチオのティラミス
口に入れた瞬間、ピスタチオの香ばしい風味がふわっと広がります。ティラミスらしいマスカルポーネの濃厚なクリームとコーヒーのほろ苦さはありつつも、ピスタチオが加わることで一気に上品な味わいになります。

どのお料理も、食材の食感や風味を大切にしていてとても美味しく、リーズナブルな価格なのに十分なボリュームで、満足度もかなり高かったです。

お洒落な空間と美味しい料理、そして素敵な店主様の笑顔で癒される、最高の隠れ家イタリアンでした。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。