Hamburger & Cafe BAYSIDE BASE（ハンバーガー＆カフェ ベイサイド ベース）(金沢文庫駅,パン)

フレンチ経験もある兄弟が手掛ける本格ハンバーガー店

金沢文庫駅西口から徒歩5分。裏通りにひっそりと佇むハンバーガー屋さん『Hamburger&Cafe BAYSIDE BASE』をご紹介します。
店内はアメリカンな雰囲気でとてもおしゃれな落ち着く空間になっています。

シンプルなハンバーガーをはじめ、チーズ、ベーコン、たまご、アボカドやチリコンカンなどをトッピングした様々なメニューが並びます。トッピングの種類も豊富なので自分好みにアレンジすることも可能。
キッズメニューやおもちゃもあるのでお子様連れの方にも優しいお店です。

今回オーダーしたものは、
■チェダーチーズバーガー
■メキシカンビーフタコス
■クラフトコーラ
■ジンジャーエール

バーガーのバンズはグリルされていて、表面はややカリッとしていてバンズだけでもとても美味しくいただけます。
そして、味の決め手となるビーフ100％の手作りパティは肉厚で、挽肉というよりステーキに近い食感で牛肉そのものを頂いているという感覚。他とは違う肉肉しいハンバーガーが味わえます。
中心は赤みが残る(ミディアム)ように焼かれてますが、好みに合わせてよく焼き(ウェルダン)にすることも対応可能とのことです。
メキシカンビーフタコスはタコスメニューの中で一番人気があるとのこと。旨味がギュッと凝縮されているお肉と新鮮なお野菜がたっぷりのっていて、満足感のある一品でした。

今回は土曜日の開店時間の11時に伺いましたが、12時過ぎには満席状態になっていましたので伺う際は予め予約していくことがお勧めです。

店員さんも笑顔で気持ちの良い対応をしてくださり居心地が良く、また来たいと思うお店でした。


※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。