星製粉所 BAKE LAB（米粉・玄米粉の焼き菓子 ベイクラボ）(東白楽駅,スイーツ)

福島の米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子専門店です

東横線東白楽駅から徒歩3分、幹線道路沿いを歩いていたら何やらおいしそうな香りが・・。お店を見つけました！間口が狭いので通り過ぎないよう注意です！

お店に入ると可愛いスペースに、手前に小さい丸テーブルとベンチ椅子。窓側もセンス良く飾られていました。小さいカウンターの上には、袋に包まれたかわいい焼き菓子が並んでいます。ドリンクもコーヒーや紅茶など数種ありました。奥は厨房になっていて、お菓子を作っている香りが外に広がっていたのですね！

お店のスタッフに聞いたところ、ここは米粉専門ラボが作る、グルテンフリーの焼き菓子のお店でした。上品な甘みと味わい深い上質なお米でつくられる、福島県南会津産の米粉を使用しています。ふんわり、サクッとしてヘルシーなお味でした。

伺った日はパウンドケーキ、スコーン他を購入し、店内では一番人気というキャロットケーキ(380円)とコーヒーをオーダー。優しい味とコーヒーがマッチし、しばしゆっくりくつろげました。近所にこんなお店があったら、毎日でも寄っていると思います。
お土産に買ったイチジクとほうじ茶のブラウニー(340円も、サクサクして家族にも好評でした！　体にいい米粉、ぜひ一度寄ってみては！

※上記記事は神奈川区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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