渡辺 富美子 代表 ＆ 川添 真紀 スタッフ（シーポート天王町)のインタビュー

夜はスナック、昼もランチで営業中

【渡辺 富美子】
最初は、喫茶店だったんです。カレーショップのような感じで始めたんですけど、そこを立ち退くことになってしまって、今の場所に移ってきたんですね。人と接することが好きだったので、スナックを始めることになりました。帷子川沿いだから、昔は川が氾濫して大変だったんですよ。今みたいに堤防が高くなかったから、3回くらい水没しちゃって（笑）。何度かリニューアルもして、今の店舗になりました。そのころから通ってきてくださる常連さんも多いですね。定年退職した方もいるし、世代交代している感じもありますけど、たまに思い出して来てくださるんです。ありがたいことですよね。

【川添 真紀】
母がやっているスナックの昼営業として、数年前からランチを始めました。体調を崩していた時期もあったので、のんびり自分のペースで何か手伝えることがないかなと思っていたんですけど、だったらランチ営業をやってみたら？と。今は私が木金土のランチとモーニングを担当。月火水のランチは、母の知り合いの方にお願いする形で営業しています。

昼も夜もアットホームさが売り！

【渡辺 富美子】
家庭的な雰囲気が特徴ですね。女の子も20代から50代まで。幅広く在籍していますから、どんな年代の方がいらっしゃっても対応できるのがポイントです。お客さまは30代～50代くらいのサラリーマンが多いですね。ボトルは、10本入れると1本サービス。皆さん、それを楽しみにボトルキープしてくださいます。あとは、ウイスキーや焼酎の飲み放題も用意しています。初めてのお客さまにとって、こういうお店ってちょっと緊張すると思うんですよ。どのくらいお金がかかるのかなとか、不安なところもあると思うので「まずは、飲み放題でどうですか」とおすすめさせていただいています。

【川添 真紀】
ランチは、近所の方が多いかなという感じですね。母の姉が手伝ってくれているので、彼女のお友だちのおばさま方とか。あとは、ビジネスパークのサラリーマンの方がふらっと来てくださることも。カレーやオムライス、ナポリタンのほか、モーニングで提供しているトーストセットやおにぎりセットもランチの時間に注文いただけます。

また来たいと思ってほしい

【渡辺 富美子】
お客さまに対しては、気さくな雰囲気で接するようにしています。また来たいなと思っていただけるようなお店だといいなと。なかなか難しい面はありますが、スタッフが気さくであればスムーズに打ち解けて楽しんでいただけるんじゃないかなと感じています。

【川添 真紀】
ランチ営業も全く同じですね。また食べに来たいと思っていただけるのが一番ですから。居心地のいい時間を提供できるように、楽しい雰囲気づくりを心がけています。

気軽に楽しんでもらえる場所でありたい

【渡辺 富美子】
開店からまもなく37年となりますが、本当にあっという間でしたね。今後も、お客さまが気軽に飲める場所で在りたいなと思っています。昔に比べると不景気だと感じることもありますけど、できるだけ安価に楽しんでいただきたいんですよね。女の子のドリンクの価格を抑えるなど、ちょっとした工夫は続けていきたいなと思っています。

【川添 真紀】
目先のことで手一杯になってしまっていますが、今後はランチのメニューも少しずつ増やしていこうかなと思っています。ご飯ものがちょっと少ないので、おかずとセットにした定食系のものがいいかなと。メニューが増えれば来店してくださる方の幅も広くなってくるでしょうし、皆さんにおいしいと思っていただけるものを考えたいですね。

天王町を活気のある街に！

【渡辺 富美子】
こういうお店は、ドアを開けるときに勇気がいると思いますが、当店はすごくアットホーム。天王町の皆さんが集まっていますので、気軽に来店いただけたらうれしいです。天王町にはいろんなお店がありますから、皆さんとの交流も大切にしています。やっぱり天王町を活気のある街にしたいですよね。フリーマーケットとか、こども歌舞伎とか。いろいろイベントも開催しているので、そういったところに協力しつつ一緒にこの街を盛り上げていきたいなと思っています。

【川添 真紀】
天王町は私にとって地元ですが、やっぱり住みやすいんですよね。途中、引っ越したりもしましたけど、結局戻ってきてしまって。横浜駅も近いですし、便利な街だなと感じます。そんな天王町の盛り上げに少しでもお役に立てたらうれしいです。

※上記記事は2025年2月に取材したものです。
時間の経過による変化があることをご了承ください。