麺屋辰巳 金沢文庫すずらん通り店(金沢文庫駅,ラーメン)

清潔感のある心地よい空間でゆったり味わう、カスタマイズ自在の一杯

京急金沢文庫駅から徒歩2分、すずらん通り沿いにあるラーメン店『麺屋辰巳』をご紹介します。

外観は、黒を基調としたシックな佇まいで、すずらん通りの中でもひときわ落ち着いた雰囲気を放っています。店頭には写真付きのメニューも掲示されており、初めてでも安心して入りやすい雰囲気です。

店内は、木目調のカウンターがまっすぐに伸びる、カウンター席のみのコンパクトな空間。明るく自然な色合いの木の質感が心地よく、清潔感にあふれています。卓上には調味料やお箸がきれいに整えられ、隅々まできちんと手入れされている印象。
ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気で、落ち着いてラーメンを味わえる居心地の良さがあります。

メニューは、看板商品の「とんしお（塩豚骨）」をはじめ、「醤油とんこつ」や「赤からラーメン」など、豚骨ベースを軸にしたラインナップが中心。好みに応じて麺の太さや硬さ、スープの濃さ、油の量が選べるカスタマイズ制で、自分好みの一杯を楽しめるのが魅力です。
トッピングも豊富で、味玉や白髪ネギ、バター、チャーシュー追加など充実。サイドメニューにはチャーシュー丼や餃子も用意されており、しっかり食べたい人にも満足感のある構成となっています。

今回オーダーしたものは、以下の3品です。

■とんしお
一口すすれば、まず感じるのは豚骨のまろやかなコク。そこに塩のキレが絶妙に重なり、重たすぎず、かといってさっぱりしすぎない、ちょうどいいバランスの味わいに仕上がっています。トッピングのチャーシューはとろけるような柔らかさで、しっかり味が染み込み、ボリューム・味ともに満足度の高い一杯です。

■餃子
焼き目はカリッと香ばしく、中はジューシー。餡にはしっかり味がついていて、そのままでも美味しくいただけるタイプです。肉の旨みと野菜の甘みのバランスが良く、口に入れるとジュワッと肉汁が広がります。

■チャーシュー丼（ネギ）
丼の上には、しっとりと柔らかいチャーシューがたっぷり。その上には刻み青ネギがたっぷりと乗り、爽やかな香りと食感がアクセントに。ラーメンのサイドにはもちろん、これ単体でも主役を張れる満足度です。

どのメニューも一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の良さと店主のこだわりがしっかりと伝わってきます。落ち着いた雰囲気の中で、じっくりとラーメンの魅力を味わいたい方にぴったりの一軒です。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。