dill（ディル）(戸部駅,パン)

フランス生まれの惣菜ケーキ「ケークサレ専門店」

最近耳にするようになったケークサレ。食べた事ありますか？店主によるとパウンドケーキ型で焼いた「惣菜ケーキ」の事だそうです。お野菜やチーズ、ハム、シーフード……とにかく具材がたくさん入っているので、一切れでも結構食べ応えあります。
そんなケークサレの専門店は、関東学院中等部がある藤棚浦舟道路沿いにあります。
おしゃれな外観は、通勤通学のバスの乗客も気になっているのではないでしょうか。

親切な店主（名刺にはマネージャーと書かれていました。）さんが、突然の訪問にも関わらず、厨房の中も見せてくれました。間口はとても小さなお店ですが、中の厨房は広くピカピカに磨かれ、清潔感が漂っていました。
お子さんが3人いる彼女（店主さん）は昔からお菓子作りやケークサレ作りが好きで、日夜研究。知人に手土産などを持参するうち評判が広がり、2022年3月にこちらで店を構えることになったらしいです。
パウンド型で焼いた物をケーク、と言い
サレは、塩の意味。パウンド型で焼いた塩味のケーキは、お好み焼きのようにいろんな具材の組み合わせにより、無限にメニューは広がります。

こちらの店では
・サーモンとクリームチーズとブロッコリー
・エビとクリームチーズとアボカド
・ベーコンとキノコと小松菜
・鶏ひき肉とクリームチーズとズッキーニ
・ソーセージとクリームチーズとパプリカ
・ツナとチェダーチーズとオニオン

訪問した時は、上記6種類がありました。

野菜もチーズもたっぷりで、これ一切れで充分な朝ごはんになりますね。どれもとても美味しいです。
ワインにもよく合います。
冷蔵庫で保管し、食べる時はトースターかレンジで温めていただきます。
甘いケーキに飽きたら、こんな手土産はいかがでしょう。喜ばれる事間違いなしです。

他にガトーインビシブルとして、甘いお菓子も4種類ありましたよ。
・バナナとチョコレート
・りんごと4種のベリー
・スパイス香る、パンプキン&アーモンド
・スイーツポテト&アーモンド

まさかこんなところに…という立地にあるこちらのお店ですが、誰も知られていないから…デパ地下にないからこそ、自慢できるお店です。ぜひ一度足を運んで、素敵な店主さんに会いに行ってくださいね！

※上記記事は西区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。