Komu's Bakery(センター北駅,パン)

センター北に可愛いパン屋さん「Komu's Bakery」がオープンしました

ご自慢の富士山溶岩窯で焼き上げるパンで作るサンドイッチは、注文を受けてから作り始めるので、作り立てのサンドイッチを頂けるお店です。
センター北の阪急を通りを挟んだ一角にレストランやバーが並んでいる場所に、ひときわ可愛らしいパステルカラーの壁が目立ちます。可愛く形どられた窓ガラスから見えるパン達。
扉を開くとすぐの場所にパンが陳列されていて、カウンター越しにはサンドイッチのテイクアウトを待たれる方が。

私はお食事を頂きたかったので、そのまま奥まで入り、テーブル席に着きました。
ランチセットには「冷たい具のサンドイッチ」または「パンも具も温かいサンドイッチ」を選び、その中でも3種ほどの具のチョイスがあります。そしてそれらを挟むパンもお好みで選ぶことになりますが、迷ったら、おすすめパンをチョイスするのが良いかもしれません。

それぞれにサラダ、スープ、ドリンクがついていますので、ドリンクも選びます。選ぶのが沢山あるので、大変かもしれませんが、自分のオリジナルができるので、ワクワクします♪

私がオーダーしたのは、温かいサンドイッチ「モッツァレラチーズ+グリュイエールチーズ+じゃがいも+ハム」パンはおすすめパンで全粒粉食パンにしました。
温められたパンの間には、とろ～りと溶けたチーズとじゃがいもとハム。なんだかドイツ料理を想像するようなサンドイッチでとてもお腹いっぱいになりました。

こちらのご自慢の窯は富士山溶岩窯、遠赤外線が強い為、食パンはしっとりもちもちと、そしてバゲットは皮がパリッと焼きあがるそうです。
いろいろな種類のパンで作るサンドイッチを頂いてみたいので、是非また伺ってみようと思います。

※上記記事は都筑区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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