ベーカリーアベ(藤が丘駅,パン)

またまた話題のシェフが青葉区にパン屋を開店しましたよ

『BAKERY ABE』…「ビゴの店」鷺沼店のシェフブーランジェを務めていた阿部将史さんのお店なんだそうです。
藤ヶ丘からグルメロードのけや木並木を数分歩いて、ちっちゃなパン屋さん発見！

「ビゴの店」といったらバゲットやハード系パンが有名ですね。日本におけるフランスパンの普及に貢献したフィリップ・ビゴのお話は有名ですよね。そのお店で研鑽を積んでいらしたシェフのお店…と構えて行ったのですが…

なんとなんと、とっても可愛らしい街のパン屋さんといった印象♪

扉を開けると壁際に並んだ可愛い絵本たち。どれもパンを題材にした絵本です。
「からすのパンやさん」好きだったな～
なんだかほっこりするお店のようです。

そしてそして…所狭しと並んだパンたち！
正面の冷蔵コーナーにはお洒落なバゲットサンド「カスクルート」～高級そうなハムとかスモークサーモンとかスマートに挟まっています。
やっぱり窓際には凛とカッコいいフランスパン、フランスパン！！

でも、それだけではありません。
こちらのやさしい雰囲気に似合ったお子様のおやつ向けのメロンパンやチョココルネもありますよ～
まあるくって可愛いクリームパンと大きめのスコーンは今日のおやつに頂くことにしましょう。

大きな窓からは、ご近所さんが自転車で乗り付けて覗いていく姿も見えて、もうすっかり地元に愛されるお店になっているようです。

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。