幾つかやりたかったことの中から料理人を選択。学校を卒業後、麹町の『丹波屋』にて修行。その後、親方の紹介で上野池之端にある『伊豆栄』で10年間経験を積み、30歳の時に『うなき割烹 うや川』を開店。
◆御宴会・御会食・御商談等のお集まりに是非御利用下さい
コース料理（竹：6,480円 特上9,720円 寄せ鍋 冬季11月～2月 3人前からのご注文5.400円～）ご予約のお客様を優先に、和室・洋間の個室をご利用いただけます。お子様をお連れのお客様もご利用いただけます。是非ご利用ください
◆繁忙期5月～9月、又土日祝日の混みある時間帯は天ぷらのお料理及び出前は制限させていただく場合がございますのでまずはお電話でお問合せくださいませ
INFORMATION
うなぎ割烹 うや川
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| 電話 | 045-593-4507 | |
| 所在地 | 南山田2-23-8 | |
| 最寄駅 | 北山田駅 徒歩8分、センター北駅 徒歩15分、東山田駅 約1.7km | |
| 駐車場 | 3台 店頭3台のほか4台あり（詳細はお尋ねください） | |
| 営業時間 | 11：00～14：00（L.O.13：30） 17：00～20：30（L.O.20：00） | |
| 定休日 | 月曜日・火曜日（祝祭日は営業し翌日がお休みとなります） | |
| Web | http://www.uyagawa.com | |
| ジャンル | 和食 仕出･出前･宅配･お弁当 | |
| 特徴 | ●うな重 ●うなぎ蒲焼 ●テイクアウト ●出前 ●会席料理 | |
本藤 幸路 店主