菓子工房 リーフムーン(金沢文庫駅,スイーツ)

素材の良さを生かした、丁寧に作られたケーキと焼き菓子が魅力のお店

京浜急行 金沢文庫駅西口から徒歩約12分。金沢区釜利谷東にあるケーキ屋さん『菓子工房 リーフムーン』をご紹介します。

外観は、ナチュラルで落ち着いた雰囲気の可愛らしい建物です。やさしいグリーンの木製ドアが印象的で、その中央には小さな窓があり、デザイン性のある装飾がアクセントになっています。隣には丸い窓もあり、シンプルながら遊び心を感じる造りです。

店内に入ると、落ち着いた木の温もりとやわらかな照明に包まれた空間が広がっています。
壁際の棚には、クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子がずらりと並び、ショーケースにはロールケーキやチーズケーキ、チョコレートケーキといった定番に加え、季節の食べ物やフルーツを使ったケーキも並んでおり、どれも見た目から食欲をそそります。

今回オーダーしたものは、以下の5品です。

■季節のフルーツロールケーキ
ふんわりとしたスポンジはしっとり軽く、口の中で優しくほどけます。中にはクリームと一緒に季節のフルーツがごろっと包まれていて、フルーツの自然な甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。クリームは甘さ控えめで、全体をバランスよくまとめてくれるので、ぺろりと食べられる一品です。

■ニューヨークチーズケーキ
しっかりと焼き固められた生地は濃厚でクリーミー、ひと口食べるとチーズのコクが口いっぱいに広がります。ニューヨークチーズケーキならではのなめらかな舌触りと爽やかな酸味が、濃厚さの中に軽やかさを添えてくれて、最後まで重たくならずに楽しめる一品です。

■クッキー（バニラ、紅茶、アマンドココア）
バニラは、ひと口かじるとバターの香りとやさしい甘さがふわっと広がり、定番ながらも飽きのこない素朴な味わい。紅茶は、細かく混ぜ込まれた茶葉の香りがしっかりと立ち上がり、上品でほのかに渋みを感じる大人の風味が特徴です。アマンドココアは、アーモンドの香ばしさとココアのほろ苦さが絶妙に重なり合い、甘さの中に深みを感じさせるリッチな仕上がり。
それぞれの風味が際立っていながらも、共通してサクッと軽やかな食感で、紅茶やコーヒーと相性抜群です。

どのスイーツも一つひとつに丁寧な仕事が感じられ、華やかさの中にやさしさが宿るような味わいでした。店内の落ち着いた雰囲気とあたたかな接客も心地よく、訪れるだけでちょっとした特別感を味わえます。季節ごとにフルーツや素材が変わるケーキも多いため、行くたびに新しい発見がありそうで、また足を運びたくなるお店です。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。