ブレーメン（BREMEN）(海の公園柴口駅,パン)

長年地元で親しまれる、アットホームで安心感のあるパン屋さん

金沢シーサイドライン 海の公園柴口駅より徒歩約5分。創業30年以上の老舗パン屋さん『ブレーメン』をご紹介します。

外観は、ベージュ色のタイル張りに緑と黄色のストライプのテントが映えるレトロな雰囲気です。入口周りには植木鉢や花が置かれており、温かみのある雰囲気を演出。横にはコック姿の人形看板が置かれ、思わず立ち寄りたくなるようなアットホームなパン屋さんです。

店内は、木目調の床と棚が落ち着いた雰囲気を演出しており、どこか懐かしさを感じる温かな空間。棚にはずらりと焼きたてのパンが並び、定番の食パンやフランスパンのほか、クリームパンやメロンパンといった菓子パン、カレーパンなどのお惣菜パンも揃っています。
パンはひとつひとつ丁寧に袋詰めされたものが陳列されているので、衛生的にも安心して選べるのが嬉しいポイントです。

今回購入したものは以下の4品です。

■メロンパン
表面はカリッと香ばしく、ひと口かじるとザクっとした食感と優しい甘さが広がります。中はふんわりと柔らかく、口どけのよさが心地よい王道の美味しさです。

■栗ワッサン
バターの香りが豊かなクロワッサン生地の中に、小倉あんと栗の粒がごろっと詰まっていて贅沢な味わい。ほんのり甘いあんこと、ほくほくとした栗の食感が絶妙にマッチし、和と洋のいいとこ取りをしたパンです。

■ミルキーフランス
しっとりとしたソフトフランスの生地に、自家製のミルククリームがたっぷりサンド。なめらかでコクのあるクリームは甘すぎず、パンとの相性が抜群です。

■特製カレーパン
表面はカリッと揚がり、サクサクのパン粉の香ばしさがまず食欲をそそります。中には自家製カレーがぎっしり詰まり、スパイスの香りはありながら辛さは控えめ。お子様でも食べやすく、家族みんなで楽しめる味わいです。

どのパンも素材の良さと丁寧な手仕事が感じられ、長年地域で愛され続けてきた理由が伝わってきました。おやつや軽食にはもちろん、毎日の食卓にもぴったりのパンが揃っているので、ぜひ一度訪れてお気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。