焼肉ひょうたんのつづき(能見台駅,焼肉)

落ち着いた空間で上質な焼肉を堪能できるお店

京急本線 能見台駅から徒歩1分、広々とした店内で、厳選したこだわりの国産和牛の焼肉を堪能できるお店『焼肉ひょうたんのつづき』をご紹介します。

外観は、落ち着いた赤レンガ調の建物に、店名「やきにく ひょうたん のつづき」が大きく掲げられた看板が印象的。ガラス張りの入口からは店内の様子がうかがえ、清潔感と落ち着いた雰囲気が漂います。

店内は、木目と黒を基調にした落ち着いた空間で、清潔感と温かみがあります。テーブル席のほか、掘りごたつ式のお座敷席やカウンター席もあり、シーンに合わせて利用可能。全24席で、おひとり様からグループまで対応しています。

メニューは、和牛や近江牛を中心とした本格焼肉をはじめ、ホルモンやユッケ、刺しなど豊富なラインナップがそろいます。また、希少部位の和牛トモサンカクやシンシンなども楽しめ、焼肉好きにはたまらない内容。石焼ビビンバや冷麺、クッパなどのご飯類、本場韓国チョレギサラダやキムチ盛り合わせ、チヂミなどの一品料理も充実しており、サイドメニューまでしっかり楽しめる構成になっています。

今回オーダーしたものは、以下の4品です。

■ねぎ上タン塩
美しく並べられた上タンは、きめ細かく上品な霜降り。焼くとほどよく脂が溶け、噛むたびに旨みがあふれます。付け合わせのネギとの相性も抜群で、レモンを絞ればさっぱりとした味わいに。

■近江牛カルビ
しっかりとしたサシが入った近江牛カルビは、ジュワッと広がる濃厚な肉の甘みが特徴。やわらかくとろける食感で、焼肉の醍醐味を存分に堪能できます。

■白菜キムチ
程よい辛味と深いコクがあり、箸休めにもぴったりな一品。発酵の旨味がしっかり感じられ、肉料理との相性も良く、食欲をそそる味わいです。

■ひょうたん冷麺
透き通ったスープにレモンが浮かぶ見た目も爽やかな冷麺は、つるりとした喉ごしが心地よく、食後にもぴったり。ほどよい酸味とコクのあるスープが、焼肉の締めに最適です。

落ち着いた空間で、上質な焼肉と共に、ゆったりとしたひとときを過ごせる『焼肉ひょうたんのつづき』。能見台で本格焼肉を楽しみたいときに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

※上記記事は金沢区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
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